Kaninuppfödning förekommer över hela landet. Pälskaniner föds endast upp för hobbyändamål men det finns även slaktkaniner som föds upp till slakt. För närvarande finns det 3 olika slaktindustrier med en total kapacitet på 30 000 kaniner per år.
Det är inte speciellt många som heltidsarbetar med djuruppfödning i Sverige men det finns några som valt att specialisera sig på detta område. Lönemässigt tjänar man sällan särskilt bra och medellönen ligger strax över 20 000 kr. Eftersom det är en oviss bransch ofta med ojämn avkastning kan det vara bra att vara med i en akassa, normalt är det SLAK eller Unionen som djuruppfödare bör vara med i.
I vissa andra länder tjänar djuruppfödare betydligt bättre, vad vi svenskar däremot kan glädja oss åt är att våra djur lever bättre liv och att mindre antibiotika används i arbetet.
Är du intresserad av hur arbetet går till med att föda upp pälskaniner besök: SKAF – Sveriges kaninavelsföreningars riksförbund